張騫出西昱

芝騫的拿手菜

其實是麻油雞

有一天

無意間發現麻油鯛魚好煮又不會回

從此就開始樂此不疲

後來同事推薦她奶奶家的苦茶油

記得一瓶要1200元

(差點從椅子上摔下來~我常常吃米不知米價啦)

卻還是硬著頭皮捧場地買了瓶回家

上網查才知道

原來苦茶油的單元不飽和脂肪酸

是很多企業家的養身聖品ㄡ

從此

我也愛上了含有豐富蛋白質、維生素A、E及山茶柑素等

營養價值高的健康高級食用油

今天就用最後一點的苦茶油

來煮苦茶油鯛魚囉

聽說蘇迪勒颱風過後

苦茶籽掉落一地

(感謝佳真提供的照片)

這下有得等

或是價錢恐怕還要飆漲囉 

首先

當然要爆好薑

然後輕輕放下鯛魚片

翻面再煎一下

淋下米酒

和水

就是一道好喝的苦茶油鯛魚湯了

超簡單吧

看到絲瓜

就想起三嫂

為她

我煮了吃都沒吃過的絲瓜麵線

原來

那是她媽媽的拿手菜

從此好像有點被制約了 

剛好冰箱裡有

把她切成魚片狀

就下鍋囉

差點連麵線也一起煮了

哈哈

好隨興的廚娘ㄡ

還好

看起來很不錯

味道也很清爽

才吃一半

我家昱兒剛好回來

(真有口福)

她昨天~919才登記結婚說

邊吃邊說好吃

(算她會說話)

所以

我其實是為自己煮的ㄡ

哈哈

假日還約客戶

當然要對自己好一點囉

延伸出來的苦茶油泰國蝦也超好吃的

不妨也試試囉