馬祖四鄉五島
南竿的餐廳算多的
機場附近就有蝦寮食堂、依嬤的店
清水村的儷儐
位於有國民黨徽的眷村小巷裡
是騫騫小弟推薦的餐廳
用餐時間擠滿當地人
磨石地板
好親切的感覺
第一道上的不知是什麼名字的清蒸鮮魚
因是委託導遊曹小姐訂的
每人300元
就只負責吃囉
炒花蛤
是不是很像海瓜子
淡菜
是離鄉遊子的最愛
已接近盛產的末期還能嚐到
特別開心
川燙小卷或是魷魚
傻傻地分不清
紅糟炒飯
連我家小小孩都愛
大推
魚丸燕餃湯
加點白醋更對味
繼光餅又稱馬祖漢堡
蔥花蛋+蚵仔
香酥口感
青江菜
油而不膩
紅糟鰻、海苔蘿蔔(黑白配）
都是很讚的佳餚
可惜沒嚐到
最後加點了15顆的招牌水餃
90元
可能是吃飽了
沒特別驚艷
整體而言CP值算高的
翌日的晚餐
就選在對面的好食人家
無菜單料理每人500元
環境非常高雅
餐點也很精緻
南非國寶茶更是特別
當然免不了會有些重複的菜色
好在料理的方式略有不同
淡菜湯
中藥味十足
乾煎黃魚
鮮美香酥
紅糟燒肉
肥瘦均勻下飯
好久沒吃到了
金沙南瓜
菓麵粉+鹹蛋黃
不說還真吃不出來
當季的食材
各家都有準備
招牌烘蛋
透著九層塔的香和洋蔥的甜
但若換成老酒烘蛋加點糖
或許更有馬祖特色
皇宮菜
就是要油才好吃
巧的是也煮了魚丸燕餃湯
感覺更濃郁香醇些
(還好不是同一天喝)
水果若能學學甲富哥
哈哈
外島資源不易ㄚ
最後和漂亮又有氣質的老闆娘及有緣的客人合影
眾美女的衣服顏色還真搭
離開前可以就近在小七補補貨
因為我們住得津沙村有點小偏僻啦
好處是賞完夕陽就能到津沙小館嚐美食ㄡ
上網爬文知道除了要預約
還要趕在5:30前點菜
不然得耐心多等一會兒ㄡ
(果然之後就來了滿滿的客人)
佛手堪稱是馬祖最特別的食物
很多人不知道該怎麼吃
就像啃瓜子一樣
由前或後咬食都可以ㄡ
又見小卷
不過這次是團友自己點
最後證明他跟台灣的小卷不一樣啦
炒魚麵的口感
是我吃過最好的了
老酒蒸黃魚
一定要嚐嚐囉
麻辣水煮魚
是招牌
人少就不太好點了
騫騫覺得蠻特別的
跟四川的炭火烤魚有異曲同工之妙
老酒竹笙
炸紅糟鰻
終於吃到
獨漏了紅糟雞
好在團友們都很會煮
地瓜葉
粉嫩粉嫩
炸黃金餃
粉棒的甜點
馬祖村的美食一條街
是來南竿必嚐的小食
超群西點麵包城
的豬排蔥花蛋一個45元
油炸過的的繼光餅不油膩卻更有味
香林小館也是一絕
鼎邊糊
騫騫的爸媽都很會做
從小吃到大
牡蠣炒蛋
團友讚不絕口
直說還好有點
炒青菜
蒸地瓜餃
做法不同口感也不一樣
糯米時
感謝曹小姐的招待
還有福沃村的九龍閣餐廳
四維村的林義和工作坊
都是口袋名單
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